منتدى الهزازي

برامج وتطبيقات واكواد هتمل و css منتديات ومواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  بلوجر  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

ملاحظه =الرجاء اذا وجدت كود او رابط لايعمل التبليغ من هناء

التبادل الاعلاني
عناصرLanguage

شاهد منزلك من الفضاء الخارجي

مفاتيح دول العالم لللاتصال

مستعرض اكواد هتمل ومحول هتمل الى جافا
فتشوب اون لاين عربي
لعبة الحب مثيرة
راسلنا

معرب الكتابه على البرامج

المواضيع الأخيرة
» النعناع الفلفلي معلومات وفوائد
الأحد 10 ديسمبر - 22:01 من طرف stones

» تحويل الصور الى رسم اليستريتور
السبت 9 ديسمبر - 21:21 من طرف stones

» زهرة الغاردينيا فوائده
الجمعة 8 ديسمبر - 22:14 من طرف stones

» البقدونس البري الياباني العطري
الخميس 7 ديسمبر - 20:25 من طرف stones

» نبات البقدونس من النباتات العطرية
الخميس 7 ديسمبر - 20:14 من طرف stones

» طريقة ازالة الخلفية ببرنامج اليستريتور
الخميس 7 ديسمبر - 19:50 من طرف stones

» ظل عكس الصورة زجاجي مائي اليستريتور
الأربعاء 6 ديسمبر - 18:13 من طرف stones

» الزعتر العطري فوائد ومعلومات
الأربعاء 6 ديسمبر - 18:06 من طرف stones

» الزعتر النابلسي وفوائده
الإثنين 4 ديسمبر - 17:35 من طرف stones

» الكزبرة العطرية وفوائدها
الأحد 3 ديسمبر - 21:39 من طرف stones

سحابة الكلمات الدلالية

شاطر | 
 

 الزعتر النابلسي وفوائده

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المعلومات
الكاتب:
stones
اللقب:
المدير العام
الرتبه:
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
رقم العضوية :
1
رابط الصورة الشخصية :
بدون
الساعه :
بدون
الدوله :
السعودية
ذكر
السمك
عدد المساهمات :
2593
السٌّمعَة :
0
تاريخ التسجيل :
30/03/2012
العمر :
18
الموقع
sites-dalil.blogspot.com
العمل/الترفيه العمل/الترفيه :
بدون

التوقيت
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
مُساهمةموضوع: الزعتر النابلسي وفوائده    الإثنين 4 ديسمبر - 17:35

خلطة الزعتر النابلسي
الزعتر النابلسي او الزوبعة هو خلطة من نباتات مختلفة اهمها
المردقوش السوري باللاتينية Origanum syriacum
ويسمى ايضا الزعتر النابلسي او الزوبعة وليس جنس الزعتر
باللاتينية Thymus خلطة الزعتر النابلسي مشهورة
في كافة مناطق بلاد الشام




تؤخذ اوراق المردقوش السوري وتجفف ثم تطحن ويضاف
اليها السمسم والسماق والملح وتوابل اخرى




يؤكل الزعتر النابلسي بشكل اساسي مع الخبز وزيت الزيتون
وتصنع منه المناقيش ربما يعود اصل هذه الخلطة الى نابلس
ولهذا سميت باسمها



تستعمل اوراق الزعتر النابلسي الطازجة او
المجففة في السلطات والفطائر مع الجبن

 
يختلف هذا النبات عن نبات الزعتر الابري المعروف
باللاتينية Thymus vulgaris الذي
يستعمل في خلطة الزعتر الحلبي



هناك شبه كبير بين الزعتر النابلسي
والمردكوش كونهما يتبعان نفس الجنس
منقوشة زعتر



تسمى جاترة بالغة الكوردية


فوائد الزعتر النابلسي
خصائص مطهرة
تحتوي الخلطة على خصائص مطهرة لكلا من المعدة و الامعاء
و مضادات الميكروبات بالإضافة الى شفاء الجلد من الالتهابات
و يحسن من مظهر الجلد و يسرع من التئام الجروح و يقلل
من العيوب و البقع بالبشرة

 

تحسين الدورة الدموية
بفضل الحديد الذي يزيد من كرات الدم الحمراء فيوفر الاوكسجين
الذي يحتاجه الجسم لتحسين نشاط الدورة الدموية و يقضي
على امراض فقر الدم و التدوال



تقوية العظام
تحتوي الخلطة على مزيد من المعادن النحاس و الكالسيوم
و الحديد و الماغنسيوم التي تزيد من كثافة العظام كما انها تساعد
على الحماية من هشاشة العظام و تدهور
 العظام مع التقدم بالعمر



تحسين المزاج
ربطت العديد من الدراسات العلمية في علم التغذية ان خلطة
الزعتر النابلسي لها علاقة بتحسين الحالة المزاجية و خفض
معدلات الاكتئاب كما انها تؤثر على الهرمونات بجميع انحاء
الجسم و تؤثر على الوظائف المعرفية و تزيد من الطاقة



زيادة الطاقة
التركيز العالي  من مادة البوليفينول و مركبات الفلافونويد الموجودة
في خلطة التوابل تزيد من حركة التمثيل الغذائي و تمد الجسم بالطاقة
كما انها تساعد على النوم الجيد لتخليص الجسم من السموم العالقة
بيه من ثم مساعدة الجسم على الحصول على الطاقة يرجع ذلك بفضل
خليط الماغنسيوم  الذي يزيد من نشاط الجسم خصوصا عند
تناول التوابل بالصباح



تهدئة الالتهاب
يمكن وضع عجينة الزعتر بدلا من الطعام على المناطق الملتهبة في
المفاصل و مناطق الالتهاب لان خلطة التوابل لها تاثير مماثل للمضادات
الالتهابات كما ان خلطة التوابل مفيدة لمرضى النقرس و التهاب
المفاصل و حالات التهاب المعدة و الامعاء و الجهاز التنفسي



تعزيز الادراك
هنالك العديد من المعتقدات القديمة ان خلطة التوابل تساعد على
تحسين الذاكرة و تحسن من النوم و تعالج اضطرابات النوم كما
انها تعزز من الدورة الدموية بسبب المحتوى الهائل من المعادن
و الفيتامينات و قد اثبتت بالفعل العديد من الدراسات في علم
التغذية الحديثة اهمية الخلطة في تحفيز النشاط العصبي



الجهاز التنفسي
تساعد رائحة الزعتر النابلسي على علاج اضطرابات الجهاز
التنفسي كما انها تساعد على طرد البلغم و المخاط و يمكن اضافتها
الى طعام المصاب بالبرد لتعزيز القوة المناعية للجسم كما انها
تساعد على درء الامراض

 
علاج الامراض المزمنة
السماق واحدة من افضل الاعشاب لصحتك لانها تمد الجسم
بالكيرسيتين القادرة على تحييد الجذور الحرة و منع انتشار
خلايا السرطان اظهرت العديد من الدراسات العلمية المكونات
العضوية الموجودة بالسماق باعتبارها جزء من الزعتر النابلسي
التي تساعد على تحييد خلايا الجذور الحرة



الخلطة
تشتهر الخلطة في منطقة الشام حيث تؤخد اوراق المردقوش
السوري و تطحن و يضاف اليها السماق و الملح و السمسم
و التوابل هي من البهارات اللذيذة تحتوي على ثورة غذائية
قوية و عدد هائل من المركبات العضوية بما فيها الثيمول
و حمض الغال carvacrol وكيرسيتين  لذلك تعد
من الاعشاب الصحية التي بدات تنتشر في جميع انحاء العالم
تؤكل بشكل اساسي مع الخبز و زيت الزيتون و تدخل في
السلطات و الفطائر مع الجبن و اللحوم و الخضروات
تلك التوابل لها نكهة متميزة تحتوي على الفلافونيدات
و غيرها من المعادن




مراجع : وكبيديا






الموضوع الأصلي : الزعتر النابلسي وفوائده المصدر : منتديات الهزازي كاتب الموضوع : stones
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الزعتر النابلسي وفوائده

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
الزعتر النابلسي وفوائده , الزعتر النابلسي وفوائده , الزعتر النابلسي وفوائده ,الزعتر النابلسي وفوائده ,الزعتر النابلسي وفوائده , الزعتر النابلسي وفوائده
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ الزعتر النابلسي وفوائده ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الهزازي :: المنتدى الزراعي :: منتدى زراعة النبات العطري-